fund sliven

Switch to desktop Register Login

„Вкусно пътешествие” и в Сливен


Поредна среща по проекта „Вкусни пътешествия из Сливенския край” се състоя в НЧ „Хаджи Димитър-1937” в Сливен. Проектът се реализира от НЧ „Пробуда-1938“ – с.Панаретовци и е финансиран по Дарителски кръг „За по-добро бъдеще на Сливен 2018”, на фондация „Обществен дарителски фонд-Сливен”. Като част от дейностите по проекта са срещи в 12 населени места с представители на читалища и местни жители, познаващи традициите, събиране на рецепти, организиране на кулинарни изложби, изготвяне на кулинарни анкети и др. До момента са посетени селата Панаретовци, Бяла, Ковачите, Самуилово, Глушник, Драгоданово, Трапоклово, Николаево, Тополчане, Мечкарево, Старо село и Жеравна.

В кулинарната изложба с автентични сливенски гозби се включиха 10 читалища от Сливен и региона. Село Николаево участва с ръчно точена вита баница, с.Тополчане – с маладой и сладък ориз, с.Старо село – с дебелички, пестил и пълнен патладжан, с.Селиминово – с баница със сирене и каша от пиле, с.Гавраилово – с погача, ошав, сладко от пияни праскови, сладко с нарязани праскови, компот от праскови. НЧ „Ангел Димитров-1937” се представи с обреден хляб, НЧ „Възраждане” – с баница, НЧ „Единство-1939” – с Васильовска вита баница и тиквички с чеснов сос, НЧ „Христо Ботев-1897” – със сливенски милинки, картофени кюфтета и петмезени питки.

Домакините от НЧ „Хаджи Димитър-1937” бяха приготвили 14 кулинарни вкусотии, сред които тиква с мляко, риба с ориз, мъстеница, грис халва с шара, сини сливи с праз и дюли, ориз с боб и зеленчуци, свинско с праз и сини сливи, ошав от райска ябълка с орехови ядки, озахарен хинап, баклава с локум и халва, ябълкова пита, баница с домашни кори и др.

Преди да опитат от вкусните гозби, присъстващите научиха как се приготвят различните ястия.

Проектът „Вкусни пътешествия из Сливенския край” има за цел да опази и популяризира традиционни кулинарни рецепти от региона чрез издаването на сборниците “Вкусни пътешествия из Сливенския край“. В сборниците ще се документират и увековечат автентични ястия, свързани със Сливенския край, като идеята е да се съхрани кулинарното наследство за идните поколения. Книги ще бъдат дарени на Община Сливен, Регионалния исторически музей, читалища, библиотеки и училища от общината.

Дарителски кръг на ОДФ-Сливен е възможен, благодарение на помощта на фондация “Работилница за граждански инициативи” по програма “Развитие на обществените фондации в България”, с финансовата подкрепа на фондация „Америка за България”.

Посещения: 8

Традиции и фолклор на „Златен Сливен 2019”

Седмото издание на инициативата „Златен Сливен” се проведе на 5 септември, с любезното домакинство на НЧ „Хаджи Димитър-1937” – Сливен. Организираното от ОДФ-Сливен събитие и този път показа, че българските традиции и фолклор не са забравени.

В „Златен Сливен 2019” се включиха над 120 души от читалища от Сливен и региона.Водеща бе Василена Маринова, а за перфектния звук се погрижи DJ Борис Беленски.

Във фолклорния концерт участваха самодейни състави и индивидуални изпълнители от читалищата в селата Тополчане, Селиминово, Панаретовци, Ковачите, Гавраилово, Николаево, Драгоданово, Сотиря, Старо село, Самуилово, както и от сливенските читалища „Възраждане”, „Христо Ботев-1897”, „Единство” и др.

Проведе се и своеобразно ревю на народни носии, в което дами от различни читалища представиха пред публиката ежедневни и празнични премени. Всеки модел разказа и историята на носията, която представи. В ревюто се включиха Мария Пашова от с.Тополчане с женска носия от 19 век; Димитринка Радева и Катя Топалова от с. Селиминово с два вида женски носии; Мария Андонова от с.Панаретовци с женска носия; Валентина Иванова от НЧ „Ангел Димитров-1937” – Сливен с женска носия; Маринка Колева от с.Ковачите с булчинска носия от 30-те години на 20 век; Василка Димитрова от с.Николаево с булчинска носия на над 100 години. С тронски женски костюм от с.Жребино, общ.Елхово, дефилира представителка на НЧ „Възраждане”-Сливен. Донка Ганева и Стоянка Андреева от с.Старо село представиха 120-годишна ежедневна носия и булчинска носия. Станка Домусчиева и Антония Георгиева от с.Самуилово дефилираха с празнична женска носия и детски костюм, изработен от естествени материали.

Председателят на фондация „Обществен дарителски фонд-Сливен” Дора Куршумова връчи грамоти на участниците в „Златен Сливен 2019” и им благодари за уникалните фолклорни изпълнения и за представянето на автентични народни носии от Сливенско, които не могат да се видят всеки ден. Тя изрази благодарност и към читалищните секретари за огромния труд, който полагат за запазването на българските традиции.

По време на „Златен Сливен” в читалището се проведе и базар, на който бяха изложени предмети, изработени в НЧ „Дружба-1993”-Сливен, НЧ „Светлина-1928”-с.Самуилово; НЧ „Просвета-1935”-с.Глушник; НЧ „Хаджи Димитър-1937”-Сливен и НЧ „Светлина-1926”-с.Селиминово.

В края на събитието всички присъстващи имаха възможност да се почерпят с вкусни автентични ястия от Сливенския край, приготвени специално за случая от представители на читалищата от града и региона.

Инициативата „Златен Сливен” е на фондация „Обществен дарителски фонд-Сливен”, осъществена с подкрепата на фондация „Работилница за граждански инициативи” и фондация „Чарлз Стюарт Мот”.

Посещения: 14

„Златен Сливен” ще се проведе на 5 септември

За седма поредна година фондация „Обществен дарителски фонд-Сливен“ организира инициативата „Златен Сливен“, която има за цел да съхрани и предаде на идните поколения най-хубавите български традиции.

„Златен Сливен 2019“ ще се проведе на 5 септември от 9 ч. в НЧ „Хаджи Димитър-1937“ – Сливен. Очаква се участниците да бъдат над 120 души.

Участие в различните събития от програмата са заявили читалища от селата Панаретовци, Ковачите, Самуилово, Глушник, Драгоданово, Николаево, Тополчане, Мечкарево, Старо село, Сотиря, Селиминово, Гавраилово, както и сливенските НЧ „Хаджи Димитър-1937“, НЧ „Дружба-1993”, НЧ „Ангел Димитров-1937”, НЧ „Възраждане” , НЧ „Единство-1939”, НЧ „Христо Ботев-1897”.

В програмата на „Златен Сливен 2019” е предвиден фолклорен концерт, в който с по две песни ще се включат читалищни самодейни колективи. Между различните изпълнения представители на читалища от региона ще дефилират с автентични женски носии от Сливенско.

Ще бъде организиран и благотворителен базар, наречен „Пътуваща майсторилница”, на който ще бъдат изложени предмети, изработени от читалищата в региона.

Друг акцент в програмата на „Златен Сливен 2019” е провеждането на кулинарна изложба, в която ще бъдат представени над 30 автентични ястия, характерни за Сливенския край.

Инициативата „Златен Сливен”е на фондация „Обществен дарителски фонд-Сливен”, осъществена с подкрепата на фондация „Работилница за граждански инициативи” и фондация „Чарлз Стюарт Мот”.

Посещения: 25

“Настоящият сайт стана възможен благодарение на помощта на Фондация “Работилница за граждански инициативи” по програма „Развитие на обществените фондации в България”. Изразените тук становища са на авторa и не отразяват непременно мнението на ФРГИ.”
Изграден от Abstract-Design.com

Top Desktop version